初冬的大別山，遠(yuǎn)山蒼翠未褪，田疇層疊如畫(huà)。位于大別山深處的金寨縣鐵沖鄉(xiāng)張店村的田野里，霜色點(diǎn)綴著桑枝，野菊花采摘近尾，仍留有陣陣余香。

　　“冬剪桑，夏采葉，這會(huì)兒正是養(yǎng)樹(shù)的好時(shí)候。”12月10日上午，63歲的村民胡久榮裹著厚外套，呼出的白氣在冷空氣中散開(kāi)，正麻利地修剪枝條，“開(kāi)春這些桑樹(shù)長(zhǎng)得壯實(shí)，蠶寶寶才有好口糧。”

　　張店村航拍圖

　　這個(gè)曾因山高坡陡、耕地稀少而深陷貧困的山村，如今呈現(xiàn)出令人驚喜的嶄新面貌：千畝桑林依山綿延，標(biāo)準(zhǔn)化蠶房整齊排列，生態(tài)龜養(yǎng)殖池泛著粼粼波光，鄉(xiāng)村咖啡屋飄出縷縷醇香，更亮眼的是村部一面耀眼的獎(jiǎng)牌——2024年村集體收入“全縣前十村”。

　　“長(zhǎng)短結(jié)合”的產(chǎn)業(yè)密碼

　　“單打一的產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，必須打好‘組合拳’。”六安市煙草專(zhuān)賣(mài)局駐張店村工作隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)謝長(zhǎng)軍走在田埂上，指著眼前的產(chǎn)業(yè)布局說(shuō)，他身后的張店村，已構(gòu)建起一套“長(zhǎng)短結(jié)合、主輔互補(bǔ)”的產(chǎn)業(yè)矩陣。

　　鄧延森查看黃緣閉殼龜?shù)倪^(guò)冬生長(zhǎng)情況

　　在蠶桑基地，冬季的忙碌不同于春夏的采摘。“桑樹(shù)進(jìn)入休眠期，正是深耕施肥、修剪整枝的關(guān)鍵時(shí)候。”技術(shù)員李昌柱一邊指導(dǎo)工人操作一邊解釋?zhuān)?024年，村里改造升級(jí)老桑園，新建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蠶設(shè)施，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)蠶種，以前一年養(yǎng)三四批，現(xiàn)在通過(guò)溫控能養(yǎng)到六批，收益幾乎翻番。”2025年，張店村基地養(yǎng)蠶220張，預(yù)計(jì)收入65萬(wàn)元，帶動(dòng)務(wù)工2400個(gè)工時(shí)，發(fā)放工資25萬(wàn)元。

　　不遠(yuǎn)處的張店村合盛龜鱉養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社恒溫養(yǎng)殖車(chē)間里，返鄉(xiāng)青年鄧延森正查看黃緣閉殼龜?shù)脑蕉闆r。“這些龜現(xiàn)在進(jìn)入半休眠，要控制好溫度和濕度。”鄧延森曾經(jīng)在上海做廚師，如今成了村里的“龜博士”，帶動(dòng)20多戶(hù)村民參與養(yǎng)殖，村集體投資建設(shè)的9個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池，存欄種龜價(jià)值約480萬(wàn)元。“我們正在打造品牌直播間，讓‘鐵沖張店生態(tài)龜’游向更廣闊的市場(chǎng)。”

　　“四季不斷”的增收鏈條

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展不是“一錘子買(mǎi)賣(mài)”，張店村著力打造四季不斷的增收鏈。

　　謝長(zhǎng)軍（中）與村民一起采摘野菊花

　　深秋的野菊花采摘?jiǎng)偨Y(jié)束，村民正忙著將烘干的菊花裝箱。“今年種了4畝多野菊花，雖然天氣干旱，但管理得當(dāng)，收益沒(méi)受影響。”80歲的村民薛宗秀奶奶說(shuō)，張店村家家戶(hù)戶(hù)發(fā)展野菊花種植，菊花產(chǎn)業(yè)不僅讓家家戶(hù)戶(hù)有收入，更提供了大量季節(jié)性崗位，“采摘期一天能掙百十塊，七八十歲的老人也能干。”

　　農(nóng)機(jī)倉(cāng)庫(kù)里，合作社社員鄧紅林正在檢修設(shè)備。“冬閑人不閑，保養(yǎng)好機(jī)器，開(kāi)春才能不誤農(nóng)時(shí)。”張店村黨支部書(shū)記陸明介紹說(shuō)，“農(nóng)機(jī)服務(wù)隊(duì)除服務(wù)本村外，還為周邊提供耕作服務(wù)，今年作業(yè)面積1800畝，實(shí)現(xiàn)收入100萬(wàn)元。”

　　“TC·鐵沖Coffee”鄉(xiāng)村咖啡屋正在制作咖啡

　　最讓人意想不到的是，山村里飄起了咖啡香。村口的“TC·鐵沖Coffee”咖啡屋由閑置農(nóng)房改造而成，已成為網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。“我們推出了‘玉蘭拿鐵’‘金菊茶飲’等特色產(chǎn)品，原料都來(lái)自本村。”張店村90后村“兩委”委員牛玉婷說(shuō)，“咖啡屋淡季營(yíng)業(yè)額也能達(dá)到幾百元，不僅帶動(dòng)了民宿、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售，讓游客從‘春天看花’變?yōu)椤募拘蓍e’。”

　　“內(nèi)外聯(lián)動(dòng)”的發(fā)展生態(tài)

　　產(chǎn)業(yè)振興需要內(nèi)外合力。張店村積極爭(zhēng)取幫扶單位和社會(huì)資本支持，形成了良性發(fā)展生態(tài)。

　　2017年以來(lái)，六安市煙草專(zhuān)賣(mài)局累計(jì)援建了張店村光伏發(fā)電、道路路燈、養(yǎng)殖設(shè)施、品牌直播間，捐贈(zèng)了農(nóng)機(jī)設(shè)備，還通過(guò)引進(jìn)技術(shù)、對(duì)接市場(chǎng)，幫助村里提升產(chǎn)業(yè)品質(zhì)。“村里還注冊(cè)了‘稻龜香’大米商標(biāo)，設(shè)計(jì)了統(tǒng)一包裝，價(jià)格比普通大米高出30%。”謝長(zhǎng)軍介紹說(shuō)。

　　“外部資源的注入激活了內(nèi)生動(dòng)力，2025年，張店村爭(zhēng)取到900萬(wàn)元建設(shè)污水處理站，引進(jìn)企業(yè)投資400萬(wàn)元改造了養(yǎng)豬場(chǎng)，預(yù)計(jì)明年投產(chǎn)。”謝長(zhǎng)軍說(shuō)，“同時(shí)，我們還注重挖掘紅色資源，將培訓(xùn)引入村里，目前已接待6期培訓(xùn)，為村集體增收18萬(wàn)元。”

　　“鄉(xiāng)村振興不是‘輸血’，而是培育‘造血’能力。”陸明表示，“我們探索‘企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)’模式，讓村民通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、入股分紅、務(wù)工就業(yè)等多種方式參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”

　　初冬的陽(yáng)光穿過(guò)山嵐，灑在張店村的田野上。桑園里修剪后的桑枝整齊排列，等待春天的萌發(fā)；養(yǎng)殖池里龜群安然越冬，積蓄成長(zhǎng)的力量；咖啡屋內(nèi)暖意融融，笑語(yǔ)歡聲。

　　站在村口望去，遠(yuǎn)山如黛，近水含煙。村民們忙碌的身影，洋溢著踏實(shí)與期盼——這場(chǎng)由產(chǎn)業(yè)矩陣激活的山村“蝶變”，才剛剛拉開(kāi)序幕。（通訊員：余澤來(lái)、劉曉蘭、張浩）